Weihnachtsplätzchen

Dieses Wochenende waren die Weihnachstsplätzchen dran! Am Freitagabend hatte ich ausnahmsweise mal kein Spanisch und somit Zeit zum Zimtsterne backen - sehr bröseliger Teig, der mit Liebe und Geduld behandelt werden will, aber die Sterne sind superlecker.
Heute nun hat Liselotte Paulas dunkle Pfeffernüsse gebacken ;-)
Für Alle, die es interessiert, die wichtigsten Schritte als Fotofolge, das Rezept veröffentliche ich nicht, dazu fragt mich bitte und dann bekommt Ihr es.









Haselnussgrosse Kügelchen formen, mit Abstand auf einen Backpapierbogen legen und leicht andrücken.








Zweiten Backpapierbogen drüberlegen und mit dem Nudelholz die Teigkügelchen ganz PLATT und ganz DÜNN ausrollen.
Das Ergebnis ist nach dem Backen hauchdünn, knusprig und superlecker!